Quiénes Somos

CEDAGRITOL  es un grupo conformado por docentes, profesionales y estudiantes del Programa de Ingeniería Agroindustrial, interesados en aportar  y aplicar sus conocimientos en torno a las áreas de ingeniería, procesamiento, conservación,  automatización, calidad e inocuidad en productos primarios, co-productos y subproductos  agroindustriales convencionales, autóctonos o exóticos de interés regional y nacional, aportando con ello a la  investigación, academia, extensión y asistencia técnica   demandada  por el sector productivo y la comunidad en general.

Objetivo Principal de Grupo

Fortalecer el conocimiento técnico y científico relacionado con la innovación, productividad y competitividad del sector agroindustrial,  con el fin de dar respuesta a las necesidades de las cadenas productivas del sector agropecuario y  contribuir al   desarrollo  departamental y nacional.

Líneas de Investigación

• Innovación y desarrollo agroindustrial en productos de origen vegetal y animal
• Calidad e inocuidad en procesos y productos agroindustriales
• Desarrollo de procesos biotecnológicos a partir de residuos agroindustriales
• Modelación, control y automatización de procesos agroindustriales
• Ciencia y tecnología de biopolímeros para el desarrollo de biomateriales

Servicios

Integrantes Activos

Proyectos en Ejecución

Contacto

Claudia Patricia Valenzuela Real
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Tel institucional: 2772044

Mónica Obando Chaves
Laboratorio de Postcosecha y control de calidad
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Tel institucional: 2772044