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Escudo
Mie, 12 Mayo 2021 6:22:03 pm
  • aspirantes
  • estudiantes
  • graduados
  • docentes
  • funcionarios
/expresion_digital Plan de Estudio

Contenidos del Programa

  • Microbiología de alimentos.
  • Bioquímica de la fermentación alimentaria.
  • Fabricación de cerveza.
  • Fabricación de tempeh.
  • Fabricación de yogurt griego.
  • Fabricación de queso camembert.
  • Fabricación de salami.
  • Vegetales y frutas encurtidas.

 

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